簡単ケーエスレシピ詳細

野菜たくさん！ 優しい味わい

絹厚あげのけんちん汁

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材　料【4～6人前】

  • 絹厚あげ1袋
  • ★下ゆで野菜
    (市販)    1袋
  • ★玉ねぎ1/2個
  • ★白菜2枚
  • ★里芋3個
  • ★しいたけ3個
  • ねぎ適量
  • 水1600cc
  • <調味料分量>
  • だしの素8g
  • お酒25g
  • みりん25g
  • 醤油50g

レシピに使われている商品


『国産大豆 絹厚揚げ』

作り方

  1. 1玉ねぎ・里芋・白菜・しいたけを食べやすい大きさに
    切ります。鍋に水と★印の野菜を入れて中火で煮ます。

  2. 2絹厚あげを一口サイズに切ります。

  3. 31の玉ねぎと里芋に火が通ったら、2の絹厚あげを
    入れ３〜５分ほど煮て、絹厚あげに火を通します。

  4. 4絹厚あげに火が通れば調味料を入れ、数分ほど弱火で
    味をなじませたら出来上がりです。きざみねぎはお好みで。

調理時間 / 約15分

※加熱時間は器具によって変わります。
※ご使用される調味料の種類によって分量はかわります。
※家にある野菜・キノコなどを入れると一層美味しく出来上がります。

ワンポイント

あっさりで優しい味のけんちん汁に、国産大豆・国産米粉を
使用している『国産大豆 絹厚揚げ』を入れると『もっちり、
ふわふわ食感』がいいアクセントになります。