簡単ケーエスレシピ詳細

外はサクサク！中はふっくらジューシー！

あげサンド〜メンチカツ〜

※『べに花便利なおあげ』のかわりに『べに花すしあげ』でも
代用可能です。

1油あげを縦に２つに切ります。
2キャベツは小さめの千切りに、玉ねぎはみじん切りにし、
電子レンジ500Wで約1分30秒加熱します。
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ500Wで
約1分30秒加熱し水切りします。
32の豆腐とミンチをボウルに入れよく混ぜます。
43に2のキャベツと玉ねぎを入れ、塩コショーで
味付けしてから混ぜ合わせます。
5よく混ぜた4を油あげの中につめます。
6フライパンに、油をひかずに5を入れ中火表面に焼き
色がつくまで焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋を
して弱火で蒸し焼きます。中身に火が通ったら完成です。

※加熱時間は器具によって変わります。

※油あげの中に具材を入れるとき、入れすぎないように
　注意してください。

『べに花便利なおあげ』は、わらかい風味の『べに花油』を
使用していますので、美味しくお召し上がりいただけます。
『袋状に開きやすい』ので中に具材が入れやすく、手間の
かかる『油抜きも不要』なので簡単便利です。